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고기 좋아하나요
등록자 최종덕 등록일자 2009.09.14
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Scientific American , Feb.2009, p.62-

소고기 사육에 따르는 온실가스 배출은 자동차 배출가스 산업배기가스 이상으로 이산화탄소 등의 온실가스 배출이 심하다는 최근의 보고가 있다.
온실가스: 이산화탄소, 메탄가스, 이산화질소 등의 가스를 말하지만 보통 이산화탄소 양으로 그 기준을 함
FAO 유엔식량기구 보고에 의하면 해마다 전세계 발생하는 이산화탄소 전체량 360억톤의 14-22%를 쇠고기 생상에서 배출된다고 한다. 대단한 량이다,.

점심때 한 사람이 햄버거로 먹는 한덩어리의 소고기(0.5파운드, 약220 그램)를 생산하기 위해 1.3톤의 소형자동차(프라이드 크기)가 10마일(16킬로미터)을 달리면서 배출하는 이산화탄소의 량과 맞먹는다. 대단한 량이다. 소고기 1파운드 생산에 2.5 ~4.7 온스의 메탄이 배출된다. 메탄은 지구온난화 영향을 주는 것으로 비교할 경우 이산화탄소에 비해 23배나 많다. 그래서 소고기 1 파운드는  이산화탄소 3.6~6.8 파운드 배출에 해당하는 온실가스를 배출한다.(1999년 영국 이스트 앙글리아 대학 Susan subak 교수 발표)

그러면 적절한 대안이 있는가
현실적으로는 소비자가 현명한 판단을 하는 것이 중요하다
물론 이 또한 자본주의 구조에서는 쉽지 않다.

1. 생산물의 이동경로를 줄인다(수입하지 않고 가까운 농산물 찾아먹는다)
2. 고기 소비를 최소화한다

이것을 대안이라고?

요즘 유럽에서도 대안 찾기에 노력중이다
그러나 결국은 건강에 좋지도 않은 고기 먹기를 줄이자는 운동으로 귀착한다
가장 단순한 것이 궁극의 대안이다.
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